木瓜，木瓜注意事项（吃木瓜有何禁忌）

　　我们所说的木瓜有两大类，蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带生果番木瓜科木瓜(番木瓜)。木瓜从用途上也分为食用和药用木瓜。作为生果食用的木瓜实践是番木瓜，果皮光滑漂亮，果肉厚实详尽、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰厚，有“百益之果”、“生果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。

 

　　注意事项

 

　　吃木瓜有何禁忌

 

　　一般人群均可食用。适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者。

 

　　不适宜孕妇、过敏体质人士。

 

　　唐·孟诜：“木瓜不可多食，损齿及骨。”《医学入门》：“忌铅铁。”《本草经疏》：“下部腰膝无力，由于精血虚，真阴不足者不宜用。”《随息居饮食谱》：“木瓜多食患淋，以酸收太过也。”

 

　　患有小便淋涩疼痛之人忌食木瓜。木瓜不宜多食，不可与鳗鲡同食，忌铁铅器皿。

 

　　孕妇为什么不能吃木瓜?

 

　　木瓜甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”，营养丰富，具有消食，驱虫，清热，祛风的功效;主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。虽然木瓜有这么多好处，但是孕妇不宜吃木瓜。

 

　　木瓜偏寒性，因此胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易腹泻或胃寒。孕妇是不宜食用太过于寒性的食物的。

 

　　木瓜中含有女性荷尔蒙，容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化，尤其是青木瓜，孕妇更应完全戒除，因为它不但对胎儿的稳定度有害，还有可能导致流产。

 

　　木瓜中含有的木瓜苷有增加子宫收缩的作用，所以，为了避免意外的流产或早产，孕妇最好不要吃木瓜，无论生熟都不宜吃;因为即便木瓜烧熟了，也不能破坏木瓜苷。

 

　　在东南亚国家，当地居民还会用吃木瓜来避孕，可见木瓜对于生产是不利的。

 

　　如何挑选木瓜

 

　　木瓜大多丰腴甜美，挑选木瓜宜选择外观无瘀伤凹陷，果型以长椭圆形且尾端稍尖为佳。

 

　　木瓜有公母之分。公瓜椭圆形，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。

 

　　生木瓜或半生的比较适合煲汤；作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。

 

　　木瓜的储存方法

 

　　成熟的木瓜果肉很软，不易保存，购回后要立即食用。

 

　　若买后不打算立即食用，建议选择尚未全黄略带青色为优，待回家后摆放1至2天，再以报纸包好放入冰箱冷藏，至多可以保存约4至5天。