咖啡豆,咖啡三大种类(阿拉比卡/罗布斯塔/混合)
咖啡一向都是西方国家的代表饮品,但在我国,随着咖啡文明的开展,越来越多的本乡咖啡豆得到了广泛的认可和赞誉。本文介绍了10款香醇美味的我国本乡咖啡豆,让你品味原生态的中式风味。
咖啡三大种类
根据咖啡豆的种类和加工方法,咖啡分为三类:
阿拉比卡咖啡-以阿拉比卡咖啡豆为主要原料,酸度较高、香气浓郁、口感柔和,适合在饭前或下午品尝,属于高档咖啡,如哥伦比亚咖啡。
罗布斯塔咖啡-以罗布斯塔咖啡豆为主要原料,口感浓烈、醇厚,适合用于制作浓缩咖啡、拿铁等,如印尼曼特罗咖啡。
罗布斯塔和阿拉比卡混合咖啡-以罗布斯塔和阿拉比卡咖啡豆混合制成,口感中等,比例不同,口感也有所不同,适合日常饮用,如雀巢咖啡。
以上是根据咖啡豆种类和加工方法划分的咖啡类别,实际上咖啡还有很多其他的分类方法,如根据不同的烘焙程度、卡布奇诺、玛奇朵等饮品等。
总之,了解咖啡豆的种类和不同类别的咖啡,有助于我们更好地选择和品味咖啡,尝试不同口味的咖啡,享受不同的咖啡文化。