鲶鱼，鲶鱼的常见做法（家常做法简单又好吃）

　　鲶鱼在乡村老百姓的家中比较常见的一种食物，但是现在随着年代的发展，不仅乡村老百姓的爱吃，有些大城市的人们还专门会点鲶鱼，因为鲶鱼的营养价值很高，还有许多的蛋白质，但是鲶鱼，吃的时分又有哪些注意事项呢?

 

　　鲶鱼的常见做法

 

　　制作方法：

 

　　1、我们首先要做的就是将鞋子洗干净，将皮去掉，最好是用手撕成一条一条的，然后我们可以加一些香菜，还有五花肉，五花肉要切成片儿。

 

　　2、然后将鲶鱼收拾干净，就像我们平常吃鱼那样，再放入沸水中烫一会儿，捞出来之后再放入凉水中，让它变凉，最好是用筷子将他外面的鳞片刮掉，或者是粘也要刮干净将。

 

　　3、然后再放些少许油，然后将茄条煸炒，直到煸炒变软，然后放到碗里留作备用。

 

　　4、根据个人的口味，我们可以加一些葱姜蒜的丝状，然后等和你们一起烧开，烧开之后加，表面的木耳撇掉，然后再加入盐，料酒等，用小火炖个20分钟左右，最后要把五花肉挑出来，然后再倒入碗中。

 

　　5、我们可以上网里头加上醋和味精，最好可以再加上一些胡椒粉，然后就可以了。